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享有“百鸟之王”称号的孔雀有着精致艳丽的外表，尤其是开屏瞬间绽放的那一份自信与美丽，让无数人为之倾倒。(策划/周利宏文/马筱语图/邹乐视频/耿骏宇黄旭杰) 在重庆市合川区铜溪镇金沙村，27岁的黄礼有些特别：与上万只孔雀住在一座“孔雀山庄”内，被认识的人称作“孔雀王子”。 谈起与孔雀的缘分起源，黄礼称，自己大学读的是电子科学专业，毕业后想要创业，父亲有饲养家禽的经验，自然就想往这方面靠。 养什么好？经过一段时间的调研考察，黄礼聚焦到了家养孔雀这一个项目：“我去了西双版纳等地考察，发现国内大规模饲养孔雀的很少，一般就是零星的几只用于观赏，我就想，把它做大，不仅用于观光，还可以同时发展孔雀养殖、文化，甚至是餐饮。” 说干就干！在考察完成后，黄礼踏上了这条崎岖的养殖之路。“养孔雀最需要注意的是防疫。” 据黄礼介绍，在购入种苗后，需要早晚各一次对其使用防疫药物，用药的精准也有着极高的要求，稍有不慎便会出现大问题：“大概是年吧，买了只种苗回来，和我原本的幼苗一起混养，结果新入的种苗中出现了呼吸道疾病感染，传染速度超过了我们的控制，最终，死掉了2多只，经济损失可能超过了万。” 除了做好防疫，日常饲养也需谨慎。黄礼说，孔雀的饲料和其他家禽大体相近：玉米、谷物…… 如果说养殖不易，那么孵化则更难。黄礼介绍，孔雀“妈妈”天性就十分“不负责”：“通常母孔雀生下蛋后，就将其扔在一旁不管，经常去啄烂或者踩烂，更别指望她们好好孵化了。” 黄礼回忆，他印象最深的是有一次，山庄工作人员和他一起进入饲养舍中巡查，看到一只孔雀已经长成，肉质看起来很好，便有人高声道“可以下锅了。”让所有人意想不到的是，那只孔雀在当晚，便一头撞在了墙壁上“自尽”！“也许是巧合，不过它们真的很有灵性，后来我们都不再在它们面前谈论餐饮了。”黄礼说道。 说到餐饮，孔雀真的可以食用吗？据黄礼介绍，孔雀可谓是浑身是“宝”：“它的肉质介于鸡肉和牛肉之间，全身上下没有一点肥肉，营养价值极高，它本身的抗病毒能力达到了鸡的70倍，所以可以用做养生药材。” 在这样的前提下，孔雀肉的价格自然也并不“亲民”。 目前，黄礼的山庄内养殖了一万余只孔雀。有专门的养殖区，也有游客可以赏玩、食宿的观光区。 虽然还未正式对外营业，但“孔雀王子”的名号已经越来越响亮，有不少“土豪”慕名而来，希望能饲养一些“不普通”的宠物：“有一个成都的客户，从我这里买了幼年孔雀回家饲养，他后来发朋友圈，我看到他给那只孔雀修了一座透明的玻璃‘宫殿’！” 黄礼表示，山庄重视对“凤”文化的宣传：“我们会播放葫芦丝类的音乐，会悬挂一些孔雀科普展板，让大家置身在一种孔雀文化中。虽然是人工饲养，我们选的都是蓝孔雀幼苗，也意在唤起大家对野生孔雀，尤其是濒临灭绝的野生绿孔雀的保护。” ——END—— 来源：渝阅 |
