说到重庆的美食 最有名的绝对是火锅、小面 说到重庆的零食小吃 往往会想起米花糖、麻花…… 重庆那么大 除了米花糖和麻花 你可知道每个区县 都有自己的“招牌零食”? 今天吃探妹给大家聊一些 重庆的特色零食 赶紧看看有没有你家乡的那款 在很多重庆人的儿时记忆中,香甜酥脆、甜而不腻、爽口化渣的江津米花糖是最好吃的零食。 早在上世纪三四十年代,山城的街头巷尾就常常能听到“炒米糖开水”的叫卖声。炒米糖是米花糖的前身。 当问起合川的特色美食时,我相信百分之八九十的合川人都会脱口而出——合川桃片 桃片衍生到现在,发展出了多种不同的口味:香甜、椒盐、八珍、红豆、黑米、黑芝麻、薄荷、荞麦、粉葛、奶油……满足了不同人群的不同喜好,但吃探妹最喜欢的还是香甜那经典的味道,你喜欢啥口味呢? 怪味胡豆是重庆特有的名小吃,胡豆的味道就怪在它集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,深受大众的喜爱。 怪味胡豆,麻辣咸味道刚好,舒适爽口,并且颗颗皆入味。 大昌雪枣是巫山县一种已有上百年历史的传统零食,曾被列为北京人民大会堂宴会食品。 表面白粉穿衣,如霜似雪,故名雪枣。外酥里脆,让人欲罢不能,想吃雪枣的胖友,可以在巫山的土特产店买到。 “长寿薄脆”原名烧薄,生产过程中,由于名不副实(笑出声……),后更名为“长寿薄脆”。它曾是三峡纤夫最爱的干粮,记录了几代长寿人的童年记忆! 阳光穿过薄脆,光斑跳动,薄脆blingbling地闪着光。它口味多样,蛋香、葱香、柠檬、椒盐……满足你挑剔的味蕾。 龙须牛肉是一道开州著名的小吃,历史悠久。 顾名思义,龙须牛肉因为其纤维均匀,形如龙须,故名为龙须牛肉。它的主要要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等。其色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长。 羊角豆干,因产于武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。 随着武隆旅游扬名五湖四海,羊角豆干用其美味俘获了众多吃货的心,深受全国各地顾客甚至海外游客的青睐。而且羊角豆干的制作工艺还被列为重庆非遗项目,长脸了有没有。 香山蜜饼是忠县的传统小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。其色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。 因白居易曾在忠县做刺史,当地人根据白居易晚年号“香山居士”,给这种粑粑取名为“香山麻饼”。 游览古色古香的磁器口,品尝垂涎欲滴的重庆特色小吃,不管是外地游客还是重庆的胖友们,回去的时候必买陈麻花走。 现在麻花有很多种口味,经典的椒盐味、冰糖糯米味、创新的绿豆味、椰奶味、黑芝麻味、巧克力味……不过价格也不一。陈麻花比你前男友还渣,吃起来酥、脆、香、甜,特别棒。 泡椒凤爪是起源于重庆的民间传统小吃。 凤爪就是鸡爪,味道酸辣爽口、皮韧肉香。听说泡椒凤爪和电视剧更配哦。 香、甜、酥、脆的郁山擀酥饼,至今已经有两百多年的历史了,擀酥饼技艺还被列入重庆非遗名录。 郁山擀酥饼采用面粉、饴糖、芝麻、黄豆、桂花、陈皮等原料,经手工精制而成,属于纯天然的健康食品。入口松软酥脆,甜而不腻,带着一股桂花的香味儿。 这些你都吃过吗 重庆的美味小零食太多了 因为时间篇幅有限 吃探妹就不一一说完啦 没说到的,欢迎大家补充鸭!! 今日留言: 你家乡的招牌零食是什么呢? 吃探粉丝专属福利 免费领取 霸!王!餐! /参与方式/ 添加下方吃探妹私人白癜风治疗要多少钱白癜风有哪些治疗方法
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