10月4日，合川三汇镇进行“豆花节"，临街14家豆花馆贵宾满座，一张张餐桌连成了一条百米长龙，一锅锅刚出炉的鲜豆花，配上可口适口的油辣椒、在加之一个清皮蛋，让等候已久的“好吃狗们”大叫过瘾。

“是谁来自山川湖海，却囿于日夜，美食与爱”吃，素来都是咱们的天性以前大火的《舌尖上的华夏》就证实咱们对“美食”的兴致永久不会中止

它是合川正统的豆花饭

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豆花饭，集川渝之灵气的代表性食品。从豆花、蘸水、米饭三种紧急要素动手，缺一不行。豆花饭，是一种修行。

一碗豆花饭，三大精气神

在合川人的心中，这是一种最罕见最通俗不过的食品。几元钱，就可以处分一顿饭，小小的一碗却承载了满满的由衷，朴质的一份豆花饭，海纳百川。

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