还记得“因特省一大”分享会吗，在那次分享会上，季千紫美女和我们分享了她的家乡——浙江台州临海古城。今天我们有幸邀请了她来给我们更详细地介绍，当时可是有很多同学想去临海玩呢!

临海古城的体育盛会——柴古唐斯越野赛

临海市地图

临海，简称“临”，浙江省台州市代管县级市，位于浙江沿海中部，长三角经济圈南翼，东连东海、西接仙居、南连黄岩、北靠天台，台州地区经济、文化、交通中心，台州副中心城市，一座融千年古城深厚底蕴、江南名城秀丽山水、现代城市繁荣昌盛为一体的古城新市。

临海是国家历史文化名城，唐以后一直是台州府治，台州府在南宋时为畿辅，临海作为其治所，在各方面均有较大提升。拥有着众多的文物古迹，素有“小邹鲁”和“文化之邦”的美誉，形成了名城、名人、名迹、名特“四名”之城。宋代时曾被文天祥赞曰：“海山仙子国，邂逅寄孤蓬，万象图画里，千岩玉界中。”临海话是吴语台州片的代表方言，保留较多古汉语发音、文言词语和句式。

临海历史悠久，人文荟萃，文化发达，还保留着许多古遗址、古建筑、古墓葬和大批珍贵文物，著名的有：江南古城、巾山塔群、东湖公园、桃渚戚继光抗倭古城、武坑风景区、大坎头珊瑚岩、谭纶画像、戚继光表功碑、千佛塔、溪口古窑址群、郑虔墓、翼龙化石产地保护区等被列为浙江省重点文物保护单位，云峰、珊瑚岩群分别被批准为国家森林公园和多功能国家级地质公园。台州府城墙和桃渚古城被命名为“全国重点文物保护单位”，桃渚被命名为国家地质公园，涌泉寺、三峰寺等旅游景点建设也已完工。

虽然我们现在不能亲身感受临海

但是我们可以通过照片身临其境

临海美景

一座城市有一座城市的味道

认识一座城市当然要从美食开始

对于千紫来说

这是记忆深处的味道

凝结成一种气味回荡在心间

对于我们来说

这是一种陌生而新鲜的味道

化成这座城市最实在的导游

对于忙碌的现代人而言

食物是最简单而又最温暖的安慰

1、临海麦虾

临海麦虾是浙江临海特色小吃，主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。

2、张家渡烧饼

张家渡烧饼是台州临海的特产，烧饼形状像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。有的称此饼为“肚脐饼”，由于这种饼又香又脆，味道好，因此，深受上海顾客的赞赏。

3、羊脚蹄

羊脚蹄为临海传统特色小吃之一，形状酷似羊脚蹄，据说羊脚蹄这味小吃的诞生和台州府城（也就是现在的临海市）有关。它不是真正的羊脚做的，是一种面食，不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。

4、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。

蛋清羊尾以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分嫩黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。

5、麦油脂

麦油脂又称麦焦筒，食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊，锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬，麦焦。是浙江宁海、温州、台州、绍兴的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品，通常温州、台州、绍兴的所有大小节日，皆会制作该食品。饼皮做法和上海的春卷皮做法类似，但直径比春卷皮大。

麦饼

扁食

梅花糕

锅块

糖粉饼

饭团

姜汁

糟羹

临海美食

心动不如行动

等疫情结束我们一起去临海吧

图

季千紫张卉瑶

文

张卉瑶季千紫

编辑

张卉瑶