今日是中国传统节日——元宵节，也是春节之后的第一个重要节日。

每到元宵节，总有许多对“元宵”和“汤圆”的争议。

都说北方吃元宵，南方吃汤圆。那汤圆元宵到底是不是同一种东西呢？

南汤圆

用手“搓”出来的

根据明代刘若愚在《酌中志·饮食好尚纪略》记载，元宵“其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成，如核桃大小，即江南所称汤圆也。”

从此记述来看，中国的元宵和汤圆本质上是很类似的，以致于刘氏认为是同一种东西。许多人都认为，元宵和汤圆，是不同地区对同一种食物的不同叫法。其实不然，南方人吃的汤圆和北方人吃的元宵，无论是从做法工艺上、还是从口感上来说，都是不同的。

北元宵

用筛子“滚”出来的

元宵的制作工艺则更复杂些，因为元宵是“滚”出来的。“做元宵会先备好馅儿，把馅儿切成合适的大小，或方或圆，放在盛满糯米粉的大簸箕中，一边滚一边洒水，最后滚成一个个的元宵。”

由于元宵是“滚”出来的，所以只有一种形状，不像汤圆可以捏成各种形状。此外，元宵的表面是干的，有“浮粉”，不像汤圆的外皮细腻湿润，光滑透亮。

不过不管今天是要吃汤圆还是吃元宵，有件事都是一定要做的~

“灯树千光照，明月逐人来”。元宵就要逛灯会、赏花灯、猜谜语……你猜你猜不猜的中呢？

此字表面长得黑

添上眼睛立马飞

（打一字）

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乌

徒步的文人

（打一字）

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这

又小又大的是什么？

（打一字）

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尖

什么东西越用越有钱？

（打一物品）

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存钱罐

楷模

（打一英文单词）

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骆驼

camel

不行水路

（打一字）

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赶

三人共撑一把小伞在街上走

却没有淋湿，为什么？

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没有下雨

来来来，你猜中了几个呢？

意犹未尽的小伙伴还可以去各地灯会赏花看灯~

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