这座被誉为“东方麦加城，上帝折鞭处”的浪漫江城——重庆合川，枕嘉陵江、涪江、渠江三江之口，优越的地域风物、人文遗存，铸就了美食美味的优越条件。

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合川肉片

合川肉片外层金黄酥脆，咬进去肉嫩多汁，没有红艳艳的辣椒，也没有油亮亮的汤汁，乍看上去不像川菜的它，却是合川最响亮的一道招牌菜。

鸡肉抄手

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合川桃片

作为老重庆“四大特产”之一的合川桃片，其粉质细润绵软，一片片桃片薄如纸，包括香甜、椒盐、八珍等10余个口味。