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你就餐时是否受到过不礼貌对待，目睹不文明行为？你是否认为合川餐饮行业整体还有待提高？那么，吃货们的福利来了！区商务局今年将牵头开展“年合川区餐饮提档升级行动”，切实提高我区餐饮服务水平，突出地方餐饮特色。 惊呆！我区餐饮零售额去年突破60亿
据统计，年我区餐饮零售总额突破60亿元。“这一数字不仅大大超过周边区县，和主城区比也是等量齐观。”区商务局负责人说。毫无疑问，合川人爱吃、也会吃。但餐饮行业不断变化的风向标告诉我们，吃饭已不单单是“看着上相、吃着美味”，食客体验尤为重要。如何让市民吃得健康、吃得舒适、宾至如归，还得以服务为导向、切实以客为尊，在行业提档升级上下功夫。安逸！城区每个街道或将打造美食街
本次行动计划将从几方面入手。一是开展技能培训，夯实人才队伍、实现技能提升。二是打造街区、挖掘菜品，推进餐饮特色化。“上海有云南南路、城隍庙等美食街区，台湾有庙口夜市、士林夜市，重庆的八一路和洪崖洞同样大名鼎鼎。美食街区的打造，不仅有助于管理规范、人气集中，更能产生集聚效应。”我区下步力争在城区每个街道打造一条美食特色街，每个镇街挖掘一道镇域特色菜，展现三江美食魅力。品质！还有大众点评员现场打分 “本次活动不是自弹自唱，需要群众广泛知晓和参与。”该负责人介绍，区商务局将借助各大宣传平台，推广本次行动，并对年以来我区评定的合川名菜、特色菜、特色小吃、三江鱼菜品、餐饮名店加以推介。“我们还会邀请市民成为大众点评员，为餐饮企业现场打分。”他说，还将集思广益，对美食特色街区、特色早餐街区、特色火锅街区、特色鱼街区、特色夜市街区，以及特色菜品等命名。据合川日报；新合川编辑罗孝琴 赞赏 |
