“每逢春节胖三斤” 这是对春节期间好吃好喝的调侃 在这期间,吃饭可是比平时要讲究许多 不仅营养好、味道好,而且寓意也要好 “蒸蒸日上”“步步高升”“五福临门”…… 只要能想到的吉祥话,总有好吃的相对应 当然,光有可口的饭菜和吉祥的寓意也不够 团年饭,吃的是一家人和和睦睦的乐趣和氛围 丰盛的年菜摆满一桌 阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭 心头的充实感真是难以言喻 那在团年夜吃什么?在哪儿吃? 一大波美食和餐厅 正在向你靠近…… 团年必吃美食 1腊味拼盘 “腊”取腊月之意,看见腊肉就知道年近了 腊肉、香肠都是春节前就开始准备的美味 每到这个时候,走在大街小巷 几乎随处可见晾晒着的腊肉和香肠 “年味儿”从散发着诱人香味的腊货中溢出 餐桌上若是再有腊猪蹄炖汤,简直完美 2蒸菜类 蒸菜的寓意象征“蒸蒸日上” 无论是梅菜扣肉(烧白)、粉蒸肉 还是蒸鱼、糯米丸子 只要是揭开蒸锅,一股热气冒出 在寒冷的冬日里,那就是最好的“暖气” 何况还伴着一股美食的香味 3鱼类 过年吃鱼的习俗自不必说,象征“年年有余” 几乎没有谁家年夜饭,不动用这道食材 连家中3岁孩童也懂,年年有余,来年富裕 在重庆,鱼可以做成蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼 家里面喜欢什么口味,完全取决于个人爱好 可说是最喜闻乐见的一道佳肴 4红糖烧肉类 说起糖肉,算是童年最爱的一记甜味 亦是已成年的我们,记忆中最美好的滋味 红糖在锅中炒得滋滋香甜,扯出一根长丝 土猪肉裹着泛着金黄的香糖,亦或糖醋排骨 含在嘴里,抿甜…… 5酥肉类 儿时过年,大家都喜欢围在厨房 一边看着家中厨神炸肉,一边围观偷嘴 这道家庭餐桌上过年的必备家常菜 香气扑鼻,有“香开七窍”的说法 也有万物复苏,自然提神、显目、吉祥之意 团年餐厅推荐 擦亮眼睛,下面这些餐厅 不仅美味,还特别实惠呢! 1渝风堂渝风堂算是重庆渝派特色的顶级食府 中式现代的装修风格让人耳目一新 黑色木质桌凳、红色落地宫灯、白色花束等 与窗外度江景相得益彰 以麻、辣、鲜、香的特色赢得吃货们的芳心 于是有了“吃渝菜当然是去渝风堂”一说 有金桃献瑞、香卤三碟、渝风豆腐等特色菜 不仅味道精美,样式更是一绝 将传统渝菜再次演绎、创新 让食客们打开眼界,味蕾齐放 特点:麻辣鲜香享地道渝味
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