时间:2021/5/3来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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路桥,我发芽的地方

有我心底最好吃的

梅花糕、凤凰蛋、核桃调蛋和煎饺

我是个路痴

所以这里的每一条路,每一座桥

都是由一个个小吃

在我脑海中构筑起的最清晰的地标

“摇啊摇,摇到外婆桥”

今天带你尝尝我的“外婆桥”——

卖芝桥

长19.4米的卖芝桥

是十里长街的心脏

但不管你往哪儿走

都是通向治愈胃和心灵的方向

01

一群大老爷们贩卖甜蜜

点单:桂花糖炒栗子10元

打卡的第一站当然要有仪式感——糖炒栗子。一家放眼望去全是大老爷们却格外“甜”的小吃店。

细数小时候被妈妈没收的零食,这家的糖炒栗子不知让我解了多少次嘴馋。

“旁边那家和你们是一家吗?”

“是一家是一家,”一群五大三粗的大老爷们连连点头。

“吓死我了,我都还以为关门了呢...”听到我是吃着他们的栗子长大的,他们说——

“桂花糖炒栗一等奖,看见没?肯定关不了!”

我就知道,从开张第一天起,他们家的栗子壳就遍布桥头桥尾。

▼桂花糖炒栗

个头均匀的板栗在热砂中翻滚,等到颜色加深时,淋入浓稠的金黄色蜂蜜。

炒好的栗子呈深棕色,被小灯泡散出的暖光一衬,更显得油光锃亮。纸袋一兜,到手还是热乎乎的。

栗子皮脆易剥,内里果仁饱满,表皮干爽,粉粉的口感带着天然的蜂蜜甜味,趁热能吃下一整袋。

记忆里小小的板栗店,早已在旁边又租了一间门面。除了现炒现卖的栗子,现在还入驻了一个同样迷人的角色——烤红薯。

细长的红薯经过烘烤散发出质朴的薯香,内里浸出的蜜渍有着烤糖的别样风味。

剥一颗软黄香糯的栗子,咬一口香甜绵软的红薯,同样的热烫捂手,不同的甜蜜滋味。

总喜欢把板栗剥满一手,然后仰头一口送入嘴中。

即使板栗已经不如刚出炉时暖热,但满嘴的粉糯带来的满足,让我至今都改不掉这个被妈妈念叨了数次的习惯。

▼店铺名称:桂花糖炒栗



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