胡家小院鲜果

胡鲜生

只为美好生活

▲中国水果日历

胡鲜生制图

胡鲜生春江水暖，果先知对于春天的感知，可能鲜花是最为直观的印象，可能鲜果是最为直接味道。春季的中国大地，慢慢开始被各种鲜花和鲜果所装点，散发出迷人的气息和诱人的味道。春，在中国是一个遵循渐进的过程；春，在中国是一个从南到北的进程；春，开最鲜艳的花，结最香甜的果。▲中国地形图制图/地图帝秦岭淮河以南的中国南方，是中国最早感知到春的地方。这里最早迎来初春的躁动，阳光包裹着温暖，空气中弥漫着一丝久违的花香和果香。中國，春季水果地圖中国的第一丝春意，是从这里弥漫开的。海南省，简称“琼”，省会海口，是中国最南端的省级行政区。海南岛是中国最大的“热带宝地”。▲琼，中国海南芒果在海南是常见的种植水果品种之一。海南芒果品种很多，有台农芒、象牙芒、贵妃芒、金煌芒、红玉芒、澳芒、鸡蛋芒等。“贵妃芒”的真实名称叫“红金龙”，是台湾的知名品种，在年引入了海南种植。海南芒果传统的销售渠道主要是收购商到果地收购，以收购生果为主，在消费者购买之前，往往都要使用乙烯催熟上市。直到后来快递业的迅速发展，才使得“树上熟贵妃芒”有机会走出海南，成为芒果界的大“网红”。与其他品种芒果对比，“树上熟贵妃芒”七彩斑斓的外表，确实在颜值上就占据着很大的优势。它是唯一一种集赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫于一身的“彩色”芒果，故也有人取名为“七彩贵妃芒”、“彩芒”等。▲海南，贵妃芒▲海南，辣椒芒（贵妃芒树上稀有畸形果，核小如牙签）台湾省，简称“台”，省会台北，位于中国东南沿海的大陆架上，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建省相望。台湾由于物产丰富，自然环境优越，又称“宝岛”。▲台，中国台湾释迦的原产地据说是热带美洲，是较早而普遍栽植的地方。后在明朝时传入台湾种植，中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。目前全世界台湾栽植最多。在台湾，释迦大多分布于东部及南部，尤其以台东所种植的释迦最多，品质最为优良。台东县为全台释迦之主要盛产地。另外，台南市归仁区亦为重要产地。目前在我国比较常见的释迦品种大概有黄龙释迦、凤梨释迦、榴莲释迦、玫瑰释迦、绿钻石释迦、大目释迦等。释迦是一种非常甜的水果，玫瑰释迦糖度可达到22°以上。释迦后熟时需要大量的氧气，且会产生许多二氧化碳，所以未熟软的释迦买回家后，一定要放在通风的环境中催熟，若装在密闭的袋子裡或冰进冰箱，就会变成所谓的「哑吧释迦」，果肉发黑、无法食用。▲台湾，玫瑰释迦广东，简称“粤”，省会广州。因古地名广信之东，故名“广东”。广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。▲粤，中国广东中国菠萝产量最高的地方不是台湾台南（年产量45万吨），而是广东湛江的徐闻（年产量70万吨），号称中国菠萝的海，因为这里纬度更低，日照更充分，所以糖份更高，口味更甜。菠萝的品种，除了现在大家比较熟知的“金钻凤梨”，还有牛奶凤梨、香水凤梨、苹果凤梨、释迦凤梨（手撕凤梨）、冬蜜凤梨、黄金凤梨、糖霜凤梨、芒果凤梨等。▲广东，徐闻菠萝广西壮族自治区，简称“桂”，首府南宁市，位于中国华南地区。广西属亚热带季风气候和热带季风气候，地跨珠江、长江、红河、滨海四大水系。▲桂，广西桂林很多朋友对沃柑可能并不熟悉，其实它早在十年前就进入了中国，但由于本身对种植环境太“挑剔”，一直无法发挥出它最完美的口感，直到种植推广到了广西武鸣，当好的果实遇到了对的环境，不鸣则已，一鸣惊人。沃柑喜温，一定温度范围内，温度越高越有利生长。武鸣正处于亚热带季风气候区，北回归线穿境而过。光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，无霜期长，有效积温高，是最适宜沃柑成长的黄金纬度。▲广西，武鸣沃柑福建省，简称“闽”，是中国省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海。福建省位于东海与南海的交通要冲，是历史上海上丝绸之路、郑和下西洋的起点，也是海上商贸集散地。

▲闽，中国福建