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喜茶多家店，只是蜜雪冰城的门店数的十七分之一，后者年营业收入达65亿，净利润约8亿。 起家于福建福州的华莱士，靠走下沉市场，年赚6亿元，年时突破一万家店，门店数量比麦当劳和肯德基总和还多。这绝对不是一个孤例，尤其是一些从小城市起步，然后逐步占领区域市场，甚至发展至全国市场的品牌为数不少。总第期漆点餐研社文 区域餐饮品牌被低估了？ 一线城市只是偌大商业市场很小的一部分，除了一线之外，中国餐饮市场规模巨大、潜力巨大，前景不可限量。过去我们认为打造品牌，就是要占领北上广深，只有在一线城市站稳了，品牌效应才出得来，领先品牌的市场地位就牢固了。 以目前现状来说，实际上很多区域品牌，即便没有占领一线城市，也能把品牌树立起来，发展至全国，比如茶颜悦色、古茗、书亦烧仙草等。 红杉资本的王岑曾说过：“二三四五线地区才代表中国，北上广深只代表一部分中国。三四线城市非常适合创业，因为创业成本低，而且没有太多诱惑。” 在各区域市场，有着大批“低调”的区域明星品牌。 依据公开数据整理，部分区域连锁品牌 数据整理：漆点餐研社 笔者挑选了一些在一线城市外经营餐饮的区域品牌，看看这些不被人熟知餐饮品牌的强大生命力和市场潜力。 区域茶饮“地头蛇” 《中国餐饮大数据》显示，年全国茶饮门店数量在上一年的基础上增长了11%，突破60万大关。 茶饮市场是存在大机会的，看似在北上广深，但其实存在于更广阔无垠的二三线及下线市场。 那些扎根在一二线城市的头部茶饮品牌，比如喜茶、奈雪的茶，门店最多不过几百家，而在二、三线城市里，却藏着不少门店多达几千家，少则也有大几百家店的连锁茶饮品牌。 依据公开数据整理，部分区域连锁品牌 数据整理：漆点餐研社 大城市的模式成功不一定能在全国通吃，而这些在二三线城市发家的茶饮品牌，更了解当地市场的特征和消费习惯，从而发展出千家、百家的品牌规模。 01甜啦啦：县城奶茶之王 与蜜雪冰城、古茗的发迹相似，甜啦啦是一个在安徽蚌埠（三线城市）崛起的茶饮品牌。 据了解，甜啦啦已开出近+门店，约50%的门店在安徽市场，河北、江苏市场略有延伸，其他城市也分布着少量门店。 图片来源：甜啦啦
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