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小编以前在省外，喜欢对外宣传点家乡云阳的知名特产。记得大一的时候，一次重庆老乡聚会，大家顺便聊聊重庆每个区县的特产，我就顺便提起了家乡云阳的桃片糕，结果他们的回答出乎我的意料，他们都惊讶的问，桃片不是合川的吗？怎么跑到云阳去啦？我提张飞庙，他们都知道云阳有张飞庙，但是我提云阳桃片糕，似乎没人听说过...我当时也纳闷呢！最开始，我以为桃片糕和桃片有典型的区别，但是我查询了下答案：答案这样解释的：桃片，本来就米糕的一种，说成桃片糕也没错。 记得小时候，在吃的零食中，最熟悉的就属桃片糕了，那时候好像还有种称呼：健皮糕。桃片糕在数辈云阳人心中占据的位置也是很深的，小时候，我爷爷就给我讲过，还是在民国时候，他在云安做木工，回家的时候就是给家里带点桃片糕。上世纪90年代吧，记得那时候零食种类匮乏，但是桃片糕还是随处可见的。小孩都爱吃。原来从小根深蒂固在云阳人心目中的桃片糕，却少有外人知晓。是什么原因呢？小编我是做互联网的，现在对于任何问题都喜欢进行点网络数据分析： 首先，我们先来分别查询一下桃片糕的历史：百科：云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。 主流品牌：云阳人都知道。 百科：合川桃片是重庆合川区汉族传统名点之一。始创于年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。 主流品牌：金典，川洲，三江，三民斋原来云阳的桃片，是大唐盛世就有的，可谓历史悠久！！看来这知名度的问题还是出在我们这些云阳后人身上啊。 下面我发几个网上数据分析的截图。天涯上一位网友，再提问重庆哪个牌子的桃片糕好吃。下面第一楼就这样回复：不是桃片糕，是合川桃片。后面几楼也是在说合川桃片，原来合川桃片就像一个地标一样根深在人们心目中了。 下面看第二个分析：这次是一个网友提的一个问题。桃片到底是哪里的特产?下面是回复：额，都知道合川桃片。原来火车上也有合川桃片售卖。听到云阳也有桃片了，惊讶了下。。终于，有人吃过云阳的桃片，觉得云阳的更好吃。第三个分析： 我在百度地图上面搜了下合川桃片：结果如下：原来合川桃片的专卖店在整个重庆地区都有。再来搜云阳桃片（或者云阳桃片糕呢）呢：原来就云阳有。难怪，你一个产品在其他很多地方根本就没见过，也没有卖的，那没听说过，也确实正常。。所以，云阳桃片糕对外不出名，非常正常的。 我曾经和一位山东的老师探讨过关于一个地区的特产整合旅游营销的问题。老师是山东德州的，他们的德州扒鸡，是德州三宝，是鲁菜中的经典，制作技艺更是中国的非物质文化遗产。但是他们的德州扒鸡也是仅仅山东隔壁几个临近市不少人知道，其他很多人也不知道。当然，德州是“九达天衢”，交通要地，很多到过的德州的人也肯定知道了德州有种东西叫扒鸡！！但是不知道的人呢？也不知道哇，所以归根结底来说，也是一个营销的问题。。 云阳不是“九达天衢”，如果没有张飞庙、没有龙缸、没有梯城，可能更多的人还不知道这世界上还有个叫云阳的地方！！桃片糕也是如此。 合川桃片，他们的生产企业好几家，品牌也多种，他们的公司、生产基地可以开在成都、其他地方，他们的专卖店也可以遍布重庆主城。他们也可以将合川桃片申请成为他们的地标！！他们可以让更多的人知道合川有桃片。。 每个品牌和每个公司都有自己的经营理念。就像公司可以选择上市不上市一样！！只要活得好！！云阳人没权利要求某家企业、某个品牌应该去宣传云阳的特产。。 但是如果可以，云阳人也是行的，云阳的桃片糕不应该就仅仅在家门口卖给家里人！！应该走得更远！！ 因为桃片糕来自大唐，不是某家公司、某个品牌的，是云阳人民的！！！ 云阳桃片糕，要走的路还很长...... 梯城网.佳友 于年4月12日凌晨 梯城云阳 对内服务云阳，对外宣传云阳，定位云阳衣食住行、吃喝玩乐！ QQ群 梯城网 |
