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在合川涪江畔，文峰古街散发着迷人的光芒、古老的风情。它是历史的折射，也是一种味道！ 在文峰古街，能看见合川人嬉闹悠哉地闲逛，怀旧的人情感有了出口，爱吃的人满足了口腹之欲。在文峰古街不去吃特色餐饮就是最大的遗憾。 作为文峰古街的美食推荐第一期，“四季春”野菌王是不得不提到的！ 合川的冬天已然拉开序幕，都说这个时节是吃菌菇的季节，每年一到这时候，各种菌菇类美食令人味觉蠢蠢欲动。 “四季春”便是一家以菌菇为主菜的特色餐厅。 这家餐馆主要以源自云南的鲜菌汤锅为主，鲜菌都是来自千里之外的云南海拔-米的深山里，采摘后空运过来的。 菌们不再是以炙烤、油炝、清炒等方式出现，而是汤锅！汤底以古法秘制汤底为根本，再与排骨、鸡肉、蹄花等奇妙结合，原汁原味，每一口都是浓浓的菌香味。 清甜细腻的鸡枞菌、高蛋白低脂肪的茶树菇、抗衰老养颜的的松茸菌、肉嫩香滑的牛肝菌······ 这些自然馈赠的精灵，本身鲜爽清甜，用最原始朴素的方式烹饪，便已芳香四溢，勾人心魂。 锅底上桌，将各种菌类倒入锅中，待汤锅沸腾起来，熬制15分钟，舀上一碗精华原味汤，细细品味，鲜、香、纯、…… 如此菌肉交替的汤锅，再加上几道“四季春”的招牌江湖菜，绝对是一场奇幻的味觉之旅。你，是不是立马就想尝一尝它的独特味道？ 各种系列套餐绝对可以让你尽享美味。 黄金套餐：虫草花土鸡锅(大锅)或虫草花蹄花锅，野菌5份、凉菜4份、时蔬5份、荤菜2份、精品热菜5份、小吃2份。经济型家庭套餐：虫草花土鸡汤（大锅）或虫草花鲜排锅，野菌4份、荤菜1份、蔬菜3份、凉菜3份等。 |
